• Гастро-гид

    Шеф-повара

    Советы

    Рецепты

  • Borjomi с блюдами

  • RUS

Баклажановое сациви с палочками мамалыги

Баклажановое сациви с палочками мамалыги

Время на подготовку

30-60 мин

Сложность

Средняя сложность

Калории

250-500 калорий

Тип еды

Основное блюдо

Минеральная вода «Borjomi»
Минеральная вода «Borjomi»

Сочетается с

Минеральная вода «Borjomi»

Гиоргий  Иосава

Автор рецепта

Гиоргий Иосава

Баклажановое сациви с палочками мамалыги

Ингредиенты

желтый цветок

1 чайная ложка

иностранная специя

2 чайная ложка

сухой кориандр

2 чайная ложка

Корица

1 щепотка

зёрнышка гвоздики

3 кусок

Чеснок

3 зубчик

Орех

600 грамм

Лук

200 грамм

Баклажан

2 килограмм

шаг

droplet

1

chef
Поджарьте баклажаны на гриле или запеките в духовке.

шаг

droplet

2

chef
Потушите лук и чеснок. Очистите баклажаны от кожицы.

шаг

droplet

3

chef
Сварите овощной бульон или используйте кипячёную воду. Выложите в миску приправы, молотые орехи и закипятите вместе с водой/бульоном.

шаг

droplet

4

chef
Залейте баклажаны и лук ореховым соусом.

служить

droplet

5

chef
Подавайте блюдо холодным. Кроме того, вы можете приготовить мамалыгу, выложить ее в форму высотой 1,5 сантиметра, остудить, нарезать тонкими полосками и обжарить.

Comments

Most Recent

Навигация

  • Гастро-гид
  • Borjomi с блюдами

Ссылки

  • Стать дистрибьютором Borjomi
  • Обратная связь

Developed By Leavingstone

Developed By Leavingstone