Сом с соусом из уксуса и кориандра

30-60 Min

Простой

Легкое блюдо

0-200 Kcal

ingredients

1 1 сом

1 1 лимон

1 1 головка лука

2 2 зубчика чеснока

2 2 лавровых листа

5 5 горошин чёрного перца

120 120 г кориандра

50 50 мл уксуса

step 1

Почистите рыбу, удалите кости и кожу.

step 2

Порежьте мясо на маленькие кусочки, прокрутите в мясорубке и сделайте тефтельки.

step 3

Приготовьте киндзмари – смешайте уксус, нарезанный кориандр, чеснок и воду по желанию.

step 4

Положите в кастрюлю лавр, морковь, лук, лимон, соль, черный перец, кориандр, залейте воду и вскипятите. В кипящую воду опустите тефтельки и варите 3 минуты.