Первое блюдо – суп из кукурузы

30-60 минут

Cредняя сложность

Легкое блюдо

201-500 Ккал

Для этого супа подойдет как консервированная, так и свежая кукуруза.

Ингредиенты

100 100 г кукурузы

100 100 г картофеля

20 20 г сливочного масла

20 20 г оливкового масла

10 10 г имбиря

10 10 г чеснока

10 10 г тмина

10 10 г паприки

10 10 г кориандра

2 2 Шт королевские креветки в панцире

Шаг 1

Жарим лук на оливковом масле на медленном огне. Добавляем измельченный зубчик чеснока и имбирь. Заливаем бульоном или водой и добавляем картофель.

Шаг 2

Позднее, как только картофель сварится, добавляем кукурузу, доводим до кипения и снимаем с огня. Пропускаем через блендер, добавляем тмин, кориандр и паприку.

Шаг 3

Можно использовать любые креветки – и тигровые, и королевские. Также, неважно, в панцире они или нет. Перед приготовлением очищаем креветки от панциря и внутренностей, солим и перчим. Разогреваем сковороду, наливаем масло, добавляем оставшийся измельченный чеснок и кладем креветки. Когда они порозовеют, переворачиваем и добавляем сливочное масло.