Search
Or
Овощной тарт
30-60 Min
Cредняя сложность
Легкое блюдо
201-500 Kcal

«Люблю новшества, преодолевать трудности, и счастлива, когда меня наполняет чувство удовлетворения от новых начинаний. По профессии я маркетер, а самых любимых хобби у меня два – йога и кулинария. Йога была частью моей деятельности на протяжении 1 года, кулинарии пока что придается статус любителя. Люблю баланс и в жизни, и в отношениях с людьми и в кулинарии. Мне нравится, когда блюда многоцветные, в уме, обычно,  связываю различные продукты и мне нравится, когда вкус совпадает с воображаемым. В любое время  можно приготовить ланч, чтобы взять на работу, либо угостить близких. Готовка для меня своего рода терапия, от того, что открываешь что-то новое. Наслаждайтесь своими ощущениями и питайтесь с удовольствием. #eatmorecolors”. – Нино Шарипашвили

ingredients
500 500 г слоеного теста
200 200 г сметаны (15%)
100 100 г сулгуни
2 2 Шт баклажана
2 2 Шт кабачка
4 4 Шт моркови
1 1 Шт сладкий картофель
1 1 щепотка соли
1 1 щепотка цветной перец
2 2 чайных ложек смеси пряностей (желтый цветок, уцхо сунели, кинза)
step 1
При использовании готового теста, предварительно достаньте из морозилки, чтобы оттаяло. Овощи нарезать на терке, очень тонко.
step 2
К сметане добавить тертый сыр, пряности, соль и цветной перец, по вкусу. Форму для выпечки смазать подсолнечным маслом, чтобы тесто не прилипло. Слоеное тесто раскатать, положить в форму и наколоть вилкой.
step 3
Положить на тесто сметанный соус, поочередно положить натертые овощи. Кисточкой смазать небольшим количеством подсолнечного масла, накрыть фольгой и выпекать в течение 30 минут в духовке, разогретой до 200° градусов, затем снять фольгу и оставить в духовке еще на 10-15 минут.
step 4
Кисточкой смазать небольшим количеством подсолнечного масла, накрыть фольгой и выпекать в течение 30 минут в духовке, разогретой до 200° градусов, затем снять фольгу и оставить в духовке еще на 10-15 минут.
step 5
Время выпечки зависит от духовки, поэтому нужно самому контролировать. Слегка охладить, нарезать. Приятного аппетита.

How To Serve

Приятного аппетита!

Useful Tips

Совет:  если остались овощи, не выбрасывайте, потушите и у вас получится дополнительное блюдо.