Паста с лесными орехами и сливочным маслом

30-60 минут

Cредняя сложность

Насыщенное блюдо

Ингредиенты

250 250 г Спагетти

50 50 г Сливочное масло

1/2 1/2 чашки Лесные орехи

1 1 зубчик Чеснок

1/2 1/2 головка Лук

50 50 г Пармезан

1/2 1/2 Шт Цедра лимона

25 25 г Петрушка

3 3 г Черный перец

5 5 г Соль

Шаг 1

Разогрейте духовку до 200 градусов. Подсушите орехи в духовке в течение 10 минут, остудите, очистите от скорлупы и прокрутите в чоппере несколько секунд или крупно нарежьте. Вскипятите воду для спагетти. Нарежьте лук, чеснок, петрушку, натрите лимонную цедру и пармезан.

Шаг 2

Большую сковороду разогрейте, выложите на нее орехи и поджарьте (без масла) до золотистого цвета. Добавьте сливочное масло, перец, соль, лук и чеснок. Оставите на слабом огне на 5-7 минут, периодически помешивая. Параллельно варите в подсоленной воде спагетти в течение времени, указанного на упаковке.

Шаг 3

Когда паста будет готова добавьте к масляной массе на сковороде половину нарезанной петрушки, цедру лимона и ½ часть пармезана, влейте 2 половника воды, в которой варилась паста, доведите до кипения. Положите в сковороду сваренные спагетти и хорошо перемешайте. Если паста покажется вам слишком сухой, добавьте еще один половник воды.

Сервировка

Выложите на тарелку, посыпьте оставшейся петрушкой и пармезаном.

Нажмите здесь, если вы уже это приготовили

Сервировка

теги

Похожие рецепты

Регистрация

Войти

Используйте Facebook для регистрации

Мы не будем спамить Ваш аккаунт. Сделайте настройки во время регистрации либо сделайте это позже

Сервировка

теги

Похожие рецепты