Search
Or
Зеленый гумус
30-60 Min
Простой
Легкое блюдо

Фуд-фотограф и автор кулинарного блога Foodography Нино Мегрелидзе по профессии         филолог французского языка 

- «Этот блог я создала 8 лет назад и часто говорю, что он – мой четвёртый ребенок. В действительности, для создания качественного контента требуется много времени и ресурсов, но я всегда делаю это с большой радостью, и мне очень помогает позитивная обратная связь с читателями.  

Мне часто говорят, что мои рецепты очень простые, прочтешь и думаешь – это и я смогу приготовить! И это действительно так. Я сама стараюсь упростить работу на кухне, тратить на готовку меньше времени, употреблять меньше посуды, чтобы иметь возможность уделять свободное время другим любимым занятиям. Все рецепты в моем блоге реально опробованы, максимально упрощены, блюда получаются вкусными и полезными».

ingredients
150 150 г Отварной нут
1 1 Шт Спелое авокадо
1/2 1/2 Шт Сок лимона
1 1 столовой ложки Оливковое масло
1 1 щепотка Соль
1 1 г Черный перец
1 1 столовой ложки Свежие листья кинзы
step 1
Нут замочите на ночь, воду слейте, залейте свежей водой и варите в течение 1 часа, или купите консервированный отварной нут.
step 2
Прокрутите в чоппере отваренный нут, авокадо, лимонный сок, оливковое масло, соль, перец и листья кинзы. Хумус богат белком, поэтому является прекрасной закуской после физических нагрузок. Его можно употреблять и для ночных перекусов.
step 3
Подают с овощами и бездрожжевым лавашем. Намажьте на лаваш хумус, сверху положите нарезанное куриное филе и любые овощи, какие только найдете. Сверните рулетом и ешьте на здоровье.

How To Serve