Search
Or
Лимонный тарт с клубникой
0 - 30 Min
Cредняя сложность
ingredients
150 150 г клубники
150 150 г лимонного сока
4 4 желтка
2 2 яйца
180 180 г сахара
2 2 чайной ложки крахмала
300 300 г сливочного масла
10 10 г желатина
200 200 г сливок
180 180 г муки
55 55 г сахарной пудры
step 1
Смешайте желток, яйцо и сахар вместе, добавьте крахмал. Смешайте лимонный сок и добавьте к яичной массе. Варить вместе на медленном огне. Добавьте желатин. Дайте остыть в холодильнике в течение 1 часа. Достаньте снова и добавьте сливки.
step 2
180 г. Мука 55 гр. Сахар, 115 гр. Смешайте масло и 1 яйцо, месите тесто и поставьте в холодильник на полчаса. Выпекать 20 минут при температуре 180-200 градусов по Цельсию.

How To Serve

Поместите крем на дно запеченного теста и украсьте клубникой.