Тушеная говядина с каштанами

30-60 Min

Cредняя сложность

Легкое блюдо

201-500 Kcal

ingredients

400 400 г говядины

200 200 г каштанов

100 100 г репчатого лука

100 100 г растительного масла

2 2 граната

50 50 г соуса наршараб

10 10 г барбариса

1 1 щепотка молотого красного перца

1 1 щепотка соли

step 1

Нарезаем говядину кубиками и кладем в кастрюлю среднего размера. Добавляем воду – так, чтобы покрыла говядину, – ставим кастрюлю на средний огонь, накрываем крышкой и варим, пока не испарится вода.

step 2

Добавляем масло и мелко нарезанный лук, пассеруем с мясом. Затем добавляем соус наршараб, барбарис, перец и соль. Кладем каштаны за 5 минут до готовности.