Рыба содержит витамины А, В, С, D, E, полезные вещества и микроэлементы, например, калий, фосфор, магний, кальций и фтор. Фейхоа незаменим при авитаминозе и для укрепления иммунной системы. Он также очень богат йодом.
2
2
форели
300
300
г
фейхоа
100
100
мл
растительного масла
1
1
Шт
лимон
20
20
г
сахара
30
30
г
кинзы
2
2
зубчика
чеснока
2
2
г
соли
2
2
г
перца
Очищаем форель от внутренностей и вынимаем кости. Солим, перчим, внутрь тушки кладем дольки лимона. Противень смазываем маслом и покрываем алюминиевой фольгой, чтобы рыба не прилипла. Кладем форель и заворачиваем в фольгу. Предварительно разогреваем духовку до 165 градусов и запекаем рыбу в течение 10 минут.
Моем фейхоа, срезаем края и нарезаем дольками. Кладем в небольшую кастрюлю и заливаем водой так, чтобы покрыла фрукты. Ставим на средний огонь и доводим до кипения. Через 2 минуты снимаем с огня, откидываем фейхоа на дуршлаг, сохраняем сок. Добавляем мелко нарезанную кинзу, сахар и, вливая сок, получаем соус необходимой густоты. Добавляем лимон и соль по вкусу, даем остыть.
How To Serve
Подаем к столу таким образом, чтобы рыба была теплой, а соус – холодным.
Click if you already have prepared
64 
132 
