Клубничная пана кота

60+ минут

Простой

Ингредиенты

5 5 г ванили

150 150 г сливок 33%

50 50 г молока

100 100 г клубники

40 40 г сахара

15 15 г желатина

Шаг 1

Растворите желатин в кипяченной, остывшей воде. Из клубники выжмите сок (сока должно получиться примерно 25 гр.)

Шаг 2

В отдельной посуде доведите до кипения сливки, молоко, клубничный сок, сахар и ваниль. Желатин нагрейте и мешайте до тех пор, пока он полностью не растворится в воде. Перелейте все вместе и мешайте, пока масса не станет однородной. Разлейте по формам и поставьте в холодильник. Для замораживания нужно от 30 минут до 2 часов