Слоёный пирог с овощами и сыром

30-60 Min

Cредняя сложность

201-500 Kcal

Для приготовления слоеного теста воспользуйтесь ссылкой.

ingredients

1 1 кг слоеного теста

2 2 болгарского перца зеленого

2 2 болгарского перца красного

1 1 кг шпината

500 500 г грибов

1 1 пучок зеленого лука

500 500 г сыра (сулугуни)

20 20 г соли

20 20 г перца

2 2 яиц

step 1

Грибы вымыть, порезать на тонкие кусочки и потушить на сковородке в течении 5 минут, добавить нарезанный шпинат и болгарский перец, зеленый лук. Посолить, поперчить. После того, как остынут, посыпать тёртым сыром.

step 2

Слоёное тесто раскатать, поместить на жаровню, положить начинку. Сгибаем тесто так, чтобы пирог закрылся. Сверху намазываем взбитым яйцом. Выпекаем в течение 20 минут при температуре 200С.