Search
Or
Свекольный салат с малиной
0 - 30 Min
Простой
Легкое блюдо
0-200 Kcal
ingredients
300 300 г свеклы
15 15 г кориандра
5 5 г зеленого лука
1 1 зубчик чеснока
350 350 г малины
3 3 лимона
1 1 г хлопьев перца чили
2 2 г кунжута (сезама)
step 1
Вымытую свеклу помещаем в кастрюлю и ставим на медленный огонь для варки. Моем малину и с небольшим количеством воды доводим до кипения, выжимаем и добавляем к соку соль и перец по вкусу. Кориандр и зеленый лук нарезаем мелко, чеснок давим отдельно, а с лимона берем только желтую цедру.
step 2
Для лимонного соуса кипятим лимонный сок, добавляем соль и перец по вкусу, немного масла и муки для сгущения сока. Сварившуюся свеклу чистим и режим на желаемые формы. Сверху мажем чесноком , оформляем лимонной цедрой, сезамом, малиновым соусом и лимонным соусом.

How To Serve

Для оформления можете залить соус в свеклу, вырезав в ней сердцевину. Наслаждайтесь!