Search
Or
Печенье - Сердечки
30-60 Min
Cредняя сложность
Легкое блюдо
201-500 Kcal
ingredients
110 110 г масла
220 220 г сахара
1 1 яйцо
10 10 г ванильной пудры
50 50 г миндальной муки
190 190 г муки
2 2 г дрожжей
Для малиного джема
150 150 г сахара
250 250 г малины
step 1
Чтобы приготовить тесто, нужно взбить миксером мягкое масло вместе с 70 гр. сахара, пока оно не примет белый цвет. Добавляем ваниль и яйцо, опять взбиваем. Отдельно соединяем все сухие ингредиенты и добавялем их к взбитому маслу. Хорошо размешаем, чтобы тесто соединилось. Делим тесто на 2 равные части, заворачиваем в пленку и оставляем в холодильнике на 2 часа.
step 2
Пока тесто остывает, приготовим малиновый джем. Можете использовать любой фрукт или ягоду, в данном случае мы делаем начинку с малиной. Малину с сахаром ставим вариться на 30 минут, пока масса не загустеет. Дадим остыть до комнатной температуры.
step 3
Достаем тесто из холодильника и раскатываем обе части на 3 мм., можно добавить немного муки. Из обоих частей вырезаем сердце, одно целое, а второе полое изнутри. Обязательно, чтобы размеры были одинаковые. Кладем на пергамент и печем в духовке разогретой до 180 градусов, в течении 8-10 минут. Края не должны подгореть.
step 4
На остывшие печенюшки мажем джем, а вторые части посыпаем сахарной пудрой. Клеем их вместе.

How To Serve

Насдааждайтесь с любовью!