Пеламида с луком-пореем

Время на подготовку

0-30 мин

Сложность

Лёгкое

Калории

250-500 калорий

Тип еды

Основное блюдо

Сочетается с

Borjomi лимонад с тархуном

Автор рецепта

Маико Наврозашвили

Ингредиенты

порций :

пеламида

0.5 штука

Порей

250 грамм

черного сезама

0.5 чайная ложка

столовая ложка тыквенных семечек

0.5

Петрушка

10 грамм

Чеснок

1 зубчик

Растительное масло

50 миллилитр

Зерна граната для украшения

Соль по вкусу

шаг

Очистите и помойте рыбу. Посыпьте солью и обжарьте на среднем огне с обеих сторон.

шаг

Вымойте лук-порей и петрушку. Нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на медленном огне вместе с тыквенными семечками и чесноком. Добавьте семена кунжута и соль по вкусу.

служить

Положите рыбу на луковую подушку и посыпьте гранатом.

Комментарий