Пеламида с луком-пореем

30-60 Min

Простой

201-500 Kcal

ingredients

1 1 пеламида

500 500 г лука-порея

100 100 мл подсолнечного масла

2 2 зубчика чеснока

20 20 г петрушки

1 1 столовая ложка тыквенных семечек

1 1 чайная ложка чёрного сезама

Зёрна граната

Соль по вкусу

step 1

Очистите и помойте рыбу. Посыпьте солью и обжарьте на среднем огне с обеих сторон.

step 2

Вымойте лук-порей и петрушку. Нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на медленном огне вместе с тыквенными семечками и чесноком. Добавьте семена кунжута и соль по вкусу.