Search
Or
Яблочный пирог
30-60 Min
Cредняя сложность
201-500 Kcal
ingredients
1 1 кг яблок
275 275 г муки
4 4 яиц
250 250 г сахара
1 1 цедра лимона
2 2 чайной ложки ванильного сахара
1/2 1/2 чайной ложки корицы
200 200 г сливочного масла
step 1
В миску миксера кладем 200 граммов мягкого сливочного масла. Добавляем цедру одного лимона. Взбиваем добела, в процессе взбивания добавляем 2 чайные ложки ванильного сахара и, не прекращая взбивания, добавляем 200 граммов сахарного песка. Добавляем по одному 4 яйца и продолжаем взбивать до получения однородной пышной массы. Добавляем 275 граммов просеянной белой муки, меняем насадку миксера и вымешиваем вязкое тесто.
step 2
Выкладываем тесто в форму для выпечки диаметром 28 сантиметров, слегка разравниваем и отставляем в сторону. Очищаем от кожуры и сердцевины один килограмм кислых яблок. Нарезаем дольками: каждое яблоко на 12 частей. Выкладываем яблоки поверх теста, посыпаем 50 граммами сахарного песка и половиной чайной ложки корицы.
step 3
Выпекаем яблочный торт в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия приблизительно 30 минут.

How To Serve

Приятного аппетита!