Search
Or
Форель с ореховым соусом
30-60 Min
Cредняя сложность
201-500 Kcal
ingredients
1 1 форель
10 10 мл оливкового масла
30 30 г мёда
100 100 г лимона
90 90 г орехов
60 60 г цветной капусты
100 100 г апельсина
10 10 г чачи
100 100 г сулугуни в вине
1 1 зубчик чеснока
Соль и перец
step 1
Очистите форель и обжарьте на сковороде вместе с зубчиком чеснока. Поместите цветную капусту в кипячёную воду и варите 10 минут. Затем выньте и перенесите её в небольшую миску и залейте лимонным соком и оливковым маслом. Смешайте мёд и теплую воду. Очистите апельсин. Отложите немного цедры. Поместите апельсин в сковороду, залейте медовой водой и карамелизируйте. Нарежьте сыр.
step 2
Приготовьте соус: взбейте в блендере орехи, чачу, мед, соль и перец.

How To Serve

Поместите на тарелку рыбу и гарнир. Залейте соусом.