Search
Or
Тушкапати
30-60 Min
Cредняя сложность
201-500 Kcal
ingredients
300 300 г телятины
250 250 г зелёного ткемали
50 50 г сливочного масла
100 100 г эстрагона
5 5 г чеснока
5 5 г петрушки
Красный перец
Соль
step 1
Очистите мясо. Сделайте глубокие отверстия и поместите в них масло, чеснок и петрушку. Посыпьте солью и перцем. Заверните в фольгу и выпекайте на 180 градусов в течение 10-15 минут.
step 2
Возьмите эстрагон, чеснок и красный перец. Взбейте все в блендере и смешайте с соусом ткемали. Разрежьте запечённое мясо.

How To Serve

Подавайте вместе с соусом.