Мы не будем спамить Ваш аккаунт. Сделайте настройки во время регистрации либо сделайте это позже
Павлова
30-60 минут
Простой
201-500 Ккал
|
Ингредиенты
Порций: 1
Порций: 2
Порций: 3
Порций: 4
Порций: 5
Порций: 6
Порций: 7
Порций: 8
Порций: 9
Порций: 10
Порций: 11
Порций: 12
Порций: 13
Порций: 14
Порций: 15
Порций: 16
Порций: 17
Порций: 18
Порций: 19
Порций: 20
100
100
г сахара
100
100
г сахарной пудры
4
4
Шт яичных желтков
1/2
1/2
Шт лимонной цедры
1/2
1/2
Шт лимонного сока
1
1
щепотка соли
100
100
мл сливок (35%)
100
100
г маскапоне
80
80
г сахарной пудры
5
5
г ванильного сахара
Шаг 1
Поместите яйца в миску и взбейте вместе с солью. Добавляйте постепенно сахар и продолжайте взбивать. Добавьте лимонную цедру, сахарную пудру и лимонный сок. Продолжайте взбивать. Меринга должна быть твердой, а не жидкой.
Шаг 2
Перенесите мерингу в кондитерский мешок. Накройте противень пергаментом и посадите 2 круглых диска с помощью кондитерского мешка. Разогрейте духовку до 150 градусов и выпекайте от 30 до 60 минут. Это зависит от размера дисков. Не открывайте печь при выпечке. Пусть меринга остынет до комнатной температуры. Не храните ее в холодильнике.
Шаг 3
Для этого десерта мы решили приготовить простой и вкусный крем. Взбейте сливки вместе с ванилином и сахарной пудрой. Слегка взбейте маскарпоне и смешайте его со взбитыми сливками. Смажьте мерингу кремом, положите сверху ягоды и накройте другой мерингой.
54 
59 
60+ минут
Cложный
500+ Ккал
