Баба гануш

Время на подготовку

30-60 мин

Сложность

Средняя сложность

Калории

0-250 калорий

Тип еды

Закуска

Сочетается с

Минеральная вода «Borjomi»

Автор рецепта

Гиоргий Иосава

Ингредиенты

Баклажан

2 кусок

Чеснок

2 зубчик

тахини

2 кусок

Кориандр

30 грамм

тмина

1 щепотка

Орегано

1 щепотка

Оливковое масло

2 чайная ложка

Сок половины лимона

Соль и паприка - по вкусу

шаг

Вымойте баклажаны. Оберните их фольгой и запеките в духовке.

шаг

Снимите кожицу с запечённых овощей. Мелко нарежьте баклажаны.

шаг

Мелко нарежьте чеснок и кориандр. Смешайте оставшиеся ингредиенты с баклажанами.

служить

Подавайте с питой и свежими овощами.

Comments