Пицца с салями

60+ минут

Простой

201-500 Ккал

Ингредиенты

Тесто:

1 1 кг муки

10 10 г дрожжей

10 10 г сахара

200 200 мл оливкового масла

Соус:

1 1 кг помидор

1 1 чайная ложка сахара

1 1 чайная ложка сушеного базилика

1 1 чайная ложка соли

1/2 1/2 чайная ложка красного перца

1 1 зубчик чеснока

Топинг:

200 200 г сыра гауда

200 200 г сыра чедар

300 300 г сыра моцарелла

300 300 г салями

Шаг 1

Смешайте соль и дрожжи в теплой воде. Поместите в отдельную миску 700 гр. муки и половину чайной ложки соли, залейте дрожжевой водой и замесите тесто. Добавьте оливковое масло и продолжайте замешивание. Смажьте миску оливковым маслом, поместите в нее тесто и накройте пластиком. Подождите, пока тесто поднимется.

Шаг 2

Вымойте помидоры и поместите в кипяченую воду на 5 минут. Очистите их, прокрутите через мясорубку, вылейте в кастрюлю и поставьте на сильный огонь. Варите в течение 30 минут. После этого добавьте базилик, сахар, соль, перец и чеснок. Натрите сыр и нарежьте салями.

Шаг 3

Я решила приготовить пушистую пиццу, моим детям понравилось. Вы можете приготовить 3 тонкие пиццы вместо 2, просто разделите тесто на 3 равные части. Итак, раскатайте тесто, смажьте соусом, положите сыр и салями сверху. Выпекайте при температуре 240 градусов в течение 10 минут.