Search
Or
Рыба с чипсами
30-60 Min
Cредняя сложность
Насыщенное блюдо
201-500 Kcal

Класический англиский рецепт!

ingredients
1 1 камбала
250 250 г муки
3 3 г соды
280 280 мл темного пива
10 10 мл лимонного сока
3 3 картошки
2 2 г орегано
1 1 г шалфея
50 50 г соленых огурцов
2 2 мл уксуса
10 10 г каперсов
15 15 г горчицы
90 90 г майонеза
step 1
Подготовить тесто - смешать 250 г муки, 280 мл пива, 1 г соли и 3 г соды. Смесь должна быть жидкой и однородной.
step 2
Залить рыбу лимонным соком, солью и шалфеем. Через пять минут, положить в тесто и после в горячее масло (170 градусов). Подождите, пока рыбка станет коричневой.
step 3
Приготовьте соус: мелко нарезать соленые огурцы и каперсы. Смешайте с горчицей, уксусом и майонезом.
step 4
step 5
Промыть и нарезать картофель. Сварить в кипящей воде, картофель не должен быть переварен. Охладить в холодильнике. Обжарить картофель в горячем масле (180) градусов.

How To Serve

Положите чипсы рыбы и картофеля на тарелку. Подавайте вместе с соусом.