Search
Or
Говядина Веллингтон
60+ Min
Cредняя сложность
Насыщенное блюдо
201-500 Kcal
ingredients
1 1 кг говядины
500 500 г бекона
800 800 г шампинионов
1 1 головка лука
3 3 чайной ложки горчицы
1 1 яйцо
700 700 г слоеного теста
100 100 мл оливкового масла
2 2 чайная ложка соли
2 2 зубчик чеснока
1 1 чайная ложка тмина
step 1
Посыпьте мясо с солью и обжарьте на сковороде со всех сторон. Намажьте с горчицей и отложите. Вымойте и мелко нарежьте грибы, чеснок и лук. Обжарьте на сковороде. Приправьте солью и тмином.
step 2
Поместите бекон на пищевой пластик, намажьте жареными грибами, поместите мясо посередине и заверните в рулет. Поместите в холодильник на 20 минут.
step 3
Раскатайте тесто. Осторожно удалите пластик с мяса и поместите его в тесто. Заверните в рулет снова.
step 4
Разогрейте духовку до 180 градусов. Намажьте взбитым яйцом и выпекайте в течение 40 минут.

How To Serve

Подавайте с красным сухим вином.