Search
Or
Шкмерули
60+ Min
Простой
Насыщенное блюдо
201-500 Kcal

Решила приготовить нетрадиционное шкмерули. 

ingredients
120 120 г куриного филе
100 100 мл сливок
1 1 зубчик чеснока
1/4 1/4 лимона
50 50 мл белого вина
1 1 щепотка красного перца
30 30 мл подсолнечного масла
70 70 г кускуса
50 50 г огурцов
50 50 г зелёного горошка (замороженного)
step 1
Почистите и порежте филе. Поджарьте на медленном огне.
step 2
Взбейте в блендере сливки, чеснок, лимонную цедру и лимонный сок. Достаньте филе со сковородки, налейте вино и через минуту положите курицу обратно, залейте сливками и вскипятите. Добавьте пару кусочков лимона.
step 3
Вскипятите воду. Приправьте кускус солью и залейте 140 мл. воды. Заверните в пищевую пленку на 7 минут.
step 4
Порежьте огурцы, разморозьте горох и смешайте с кускусом.

How To Serve

Положите на тарелку немного кускуса и курицу. Полейте сливочным соусом.