Search
или
Чахохбили из фазана
Ингредиенты
1 1 фазан
2 2 луковицы
4 4 помидора
4 4 зубчика чеснока
20 20 мл топлёного масла
100 100 мл белого сухого вина
30 30 г кориандра
1 1 красный болгарский перец
1 1 красный стручковый перец
10 10 г сушёного кориандра
Шаг 1
Разделайте и разрежьте фазана на части.
Шаг 2
Потушите в топлёном масле вместе с мелко нарезанным луком и чесноком. Когда лук станет мягким, добавьте болгарский перец, красный перец и очищенные мелко нарезанные помидоры.
Шаг 3
Добавьте вино.
Шаг 4
Приправьте солью, перцем, сушёным мелко нарезанным кориандром.

Сервировка

Не забудьте Borjomi!