Панна котта с тархуном

Время на подготовку

60+ мин

Сложность

Лёгкое

Калории

250-500 калорий

Тип еды

Десерт

Сочетается с

Borjomi лимонад с грушей

Автор рецепта

Гиоргий Иосава

Ингредиенты

порций :

сливок

62.5 миллилитр

Молоко

62.5 миллилитр

Лист желатина

11.25 грамм

Сироп тархуна

12.5 миллилитр

Свежий эстрагон

15 грамм

мята

12.5 грамм

палочка ванили

0.25 штука

шаг

Залейте желатин холодной водой.

шаг

Разогрейте молоко, сливки и тархуновый сироп (но не кипятите).

шаг

Отожмите желатин, добавьте в молочную массу и дайте ему раствориться. Нарежьте тархун и мяту. Добавьте в молочную массу вместе с семенами ванили.

шаг

Распределите массу по формам и остудите в холодильнике.

служить

Украсьте готовую панна котту тархуновым сиропом или нарезанной мятой.

Комментарий