Search
Or
Сом с соусом из уксуса и кориандра
30-60 Min
Простой
Легкое блюдо
1
0-200 Kcal
ingredients
1 1 сом
1 1 лимон
1 1 головка лука
2 2 зубчика чеснока
2 2 лавровых листа
5 5 горошин чёрного перца
120 120 г кориандра
50 50 мл уксуса
step 1
Почистите рыбу, удалите кости и кожу.
step 2
Порежьте мясо на маленькие кусочки, прокрутите в мясорубке и сделайте тефтельки.
step 3
Приготовьте киндзмари – смешайте уксус, нарезанный кориандр, чеснок и воду по желанию.
step 4
Положите в кастрюлю лавр, морковь, лук, лимон, соль, черный перец, кориандр, залейте воду и вскипятите. В кипящую воду опустите тефтельки и варите 3 минуты.

How To Serve

Перед подачей положите рыбу в киндзмари и оставьте примерно на 30 минут.