Search
Or
Первое блюдо – суп из кукурузы
30-60 Min
Cредняя сложность
Легкое блюдо
1
201-500 Kcal

Для этого супа подойдет как консервированная, так и свежая кукуруза.

ingredients
100 100 г кукурузы
100 100 г картофеля
20 20 г сливочного масла
20 20 г оливкового масла
10 10 г имбиря
10 10 г чеснока
10 10 г тмина
10 10 г паприки
10 10 г кориандра
2 2 королевские креветки в панцире
step 1
Жарим лук на оливковом масле на медленном огне. Добавляем измельченный зубчик чеснока и имбирь. Заливаем бульоном или водой и добавляем картофель.
step 2
Позднее, как только картофель сварился, добавляем кукурузу, доводим жидкость до кипения и снимаем с огня. Пропускаем через блендер, добавляем тмин, кориандр и паприку.
step 3
Можно использовать любые креветки – и тигровые, и королевские. Также, неважно, в панцире ли они. Перед приготовлением очищаем креветки от панциря и внутренностей, солим и перчим. Разогреваем сковороду, наливаем масло, добавляем оставшийся измельченный чеснок и кладем креветки. Когда они порозовеют, переворачиваем и добавляем сливочное масло.
step 4
Когда креветки стали розовыми с обеих сторон, перекладываем их в тарелку.

How To Serve