Родом из России, Юрий Другов начал свой путь на кухне в 2008 году. Он пробовал разные гастрономические направления, стремясь найти собственный стиль. Первые шаги были связаны с работой в отелях, включая Radisson, где он осваивал европейскую и японскую кухни.

Решающим стал 2014 год — Юрий увлёкся итальянской гастрономией и полностью посвятил себя этому направлению. Уже в 2016 году он переехал в Казахстан, где на протяжении 8 лет работал в одном из ведущих итальянских ресторанов.
В 2024 году по приглашению команды Cucucina  он впервые приехал в Узбекистан — и с первого визита полюбил страну.

Сегодня Юрий живёт и работает в Ташкенте, продолжая развивать свой стиль и вдохновляться местной культурой.
Для него еда — это способ самовыражения, диалог с гостем и возможность рассказать историю через вкус. Юрий внимательно следит за мировой гастрономией, черпает вдохновение у коллег и всегда открыт новым идеям.