Нино Папошвили

Нино Папошвили — главный шеф итальянского ресторана Philosophico в The Telegraph Hotel. Интерес к кулинарии у нее проявился   с детства, и с годами это увлечение стало любимой профессией и неотъемлемой частью её повседневной работы. 

Для Нино быть хорошим шефом — это не просто готовить вкусные блюда. Для нее важны дисциплина, внимание к деталям и создание для гостя таких впечатлений, которые останутся приятными надолго после дегустации блюд. 

Важной частью её профессионального подхода является командная работа, доверие и правильная коммуникация. Нино считает, что сильная кухня строится на этих принципах, а качественный результат требует ответственности и совместных усилий каждого члена команды.