«Профессиональное образование получил в Академии кулинарии. Уже 5 лет как я в этой сфере. Свое дело люблю, я именно там, где и должен быть, и это делает меня счастливым.

Мною основана компания «Tsomi» и у меня есть свой авторский ресторан «Chef Saradjeff». Пытаюсь популяризовать грузинские блюда. Как любителям традиционной кухни, так и туристам хочу предложить блюда в своей интерпретации, с учетом тенденций мировой кулинарии.

Моих гостей ждет теплый прием, ознакомление с историей моей семьи и путешествие во времени, вкусы детства, а также вино с моего виноградника. Мое хобби – вкусно встречать гостей! – Николоз Сараджев