Я с детства любил готовить, сначала увлекался спортом, но вскоре сменил свой профессиональный путь. У нас дома  все активно готовили, и сегодня я сам уже являюсь шеф-поваром.

Я прошёл долгий и сложный путь к становлению шеф-поваром, много раз думал, что брошу, но не сдался и всё же добился своего. Я хочу по-новому представлять традиционные грузинские блюда, поэтому ищу забытые рецепты.

Мне нравится делиться своим опытом с поварами и обучать их так же, как когда-то учился сам. На мой взгляд, успех в этой области не достигается без  упорного  труда и усилий.