Илья начал свой путь в гастрономии в 2012 году, а с 2018-го уверенно занимает позицию шеф-повара. За плечами — 13 лет кулинарного опыта, из которых 7 лет он руководит кухнями профессионально.

Любовь к готовке пришла ещё в детстве: в большой семье он с ранних лет помогал на кухне, что со временем стало настоящей семейной традицией. Эти воспоминания легли в основу будущей профессии.

Илью вдохновляет процесс создания новых блюд, работа в команде и, главное — эмоции гостей. Он видит кулинарию как язык, с помощью которого можно передавать тепло, впечатления и настроение.
На его кухне всегда царит уважение к продукту, внимание к деталям и стремление удивлять вкусом.