Несмотря на то, что у меня высшее юридическое образование, решил сменить профессию и стать поваром – заниматься делом, которое люблю всем сердцем.

Поэтому сперва закончил Тбилисский политехнический институт, затем прошел двухлетний курс в профессиональном колледже "Икарус", после чего стажировался в Венском "Tourism College Modol".

После возвращения в Грузию активно занялся делом, и нынче в моём кулинарном портфолио такие известные названия, как "Цисквили", ''Loft'', ''Elburito'', ''Marriott Tbilisi '', "Angelato'', ресторан "Терраса", '' Strada'', ''Orangery''. Сейчас я основатель и шеф-повар ''Burger House Tbilisi''.
Стараюсь делиться опытом с начинающими кулинарами в Кулинарной Академии Грузии.