Я Гиги Цхададзе — шеф-повар и кулинарный консультант, основатель консалтингового бренда «Gastronomy Grid».

Мой путь — это обучение и практика, благодаря которым я стал частью команды ведущих грузинских ресторанов. Мой опыт сочетает в себе европейские техники и местные традиции.

Создав «Gastronomy Grid», я стараюсь помочь тем, кто хочет организовать и развивать свою кухню эффективно и профессионально. Я придаю большое значение международному признанию грузинской кухни, хочу современными интерпретациями сохранить наши традиции  и ознакомить с ними широкую публику