«Я заинтересовался кулинарией в возрасте 16 лет, и быстро решил получить профессиональное образование в этой области, поэтому поступил в Кулинарную академию. Сразу после получения диплома я поехал в Турцию для прохождения практики.

Моя первая важная работа была в ресторане “Зала”, где я был шеф-поваром на протяжении двух лет с дня открытия. Затем я прошел практику в Испании и участвовал в MasterChef, что стало для меня огромным опытом — общение с шефами и их обратная связь очень помогли мне в моем развитии.


Выход в финал действительно дал мне большой толчок в карьере. После этого шоу моя жизнь изменилась. Я открыл ресторан бургеров “BurgerBoss”, о котором мечтал с детства.

Почему бургер? Я считаю, что хорошо разбираюсь в этом деле, как и в остальном, и хочу предложить гостям лучший бургер в городе.
Мои ближайшие планы связаны с грузинской кухней и фьюжн, что является моей любимой темой.

Не исключаю, что поеду учиться за границу, чтобы еще больше углубить свои знания и навыки.» — Гага Варданидзе