Шеф-повар
Абдувахобов Абдусаттор

Абдувахабов Абдусаттор, известный как Lali, родился в семье поваров и с ранних лет впитывал кулинарную атмосферу — вдохновлённый мамой, которая работала поваром в ресторане. Уже в 15 лет он начал свою карьеру на кухне, и с тех пор не представляет себя вне гастрономии.
С 2014 года Lali профессионально занимается кулинарией, развивая свой стиль на пересечении восточных вкусов и современных подходов. За его плечами — опыт работы в известных заведениях Санкт-Петербурга, Сочи, Грозного и Ташкента, включая:
— Манас, Clan Castle, Na Nebe, Pro Хинкали, Инжир, Сказка, Подущечная, Courtyard by Marriott.
С 22 до 24 лет он жил и работал за границей, где расширял профессиональный кругозор и осваивал новые направления.
Уже 4 года Lali работает в проектах ресторанной группы Novikov, продолжая развиваться в роли шефа.
Специализация — восточная кухня в современном исполнении, при этом шеф свободно чувствует себя и в других гастрономических направлениях, включая кавказскую и европейскую кухни. Для него кухня — это страсть, дисциплина и возможность выражать себя через вкус.
Рецепты от шеф-повара
Всего 0 рецепта