Сегодня расскажу, как приготовить овощные чипсы.Возьмите кабачки, сладкий картофель (или обычный картофель) и морковь. Можно  использовать любые пряности, которые любите или найдете дома – соль, перец , базилик, орегано, папирку, чесночный порошок…  
Разогрейте духовку до 200 градусов?

Кабачки хорошо помыть, высушить и нарезать тонкими ровными ломтиками, всыпать в миску, залить 2 ч. л. оливкового масла, хорошо перемешать и уложить на  противень для выпекания, который заранее выстлать бумагой для выпечки.

Уложить только один слой кружочков из кабачков,  посыпать солью, перцем и сушеным базиликом  или любыми пряностями. Положить в духовку. Когда верхняя сторона покраснеет, перевернуть. Выпекать в течение 30-40 минут.

Сладкий картофель помыть и вместе с кожурой очень тонко нарезать ровными пластинками. Переложить в миску и залить 2 ст. л. оливкового масла, хорошо перемешать, чтобы со всех сторон покрылось маслом. Выложить на противень для выпечки в один слой. Посыпать солью, свежемолотым черным перцем и сушеным орегано. Выпекать при 200 градусах 30-40 минут. В процессе выпекания  чипсы перевернуть, чтобы пропеклись с обеих сторон.

Морковь помыть, очистить и нарезать тонкими кружочками, уложить на противень, кисточкой смазать подсолнечным маслом с обеих сторон, посыпать желательными приправами и выпекать при 200 градусах  в течение 30 минут или до получения красной корочки.