Правила хранения зелени
1 мин чтения
Правила хранения зелени
Все мы знаем, какую пользу приносит для человеческого организма свежая зелень. Её рекомендовано принимать каждый день.
Но иногда, как потребители этого продукта, мы сталкиваемся с практической проблемой хранения зелени – при покупке её в больших количествах, зелень быстро портится и теряет свой полезные качества.
Все мы знаем, какую пользу приносит для человеческого организма свежая зелень. Её рекомендовано принимать каждый день.
Но иногда, как потребители этого продукта, мы сталкиваемся с практической проблемой хранения зелени – при покупке её в больших количествах, зелень быстро портится и теряет свой полезные качества.
Несколько методов хранения зелени
В стеклянной банке с крышкой. Обрезаем корни, очищаем от испорченных стеблей и листьев и моем в холодной воде.
После высушивания герметично упаковываем в чистую стеклянную банку и помещаем в холодильник.
При таком способе хранения, зелень сохранит свои лучшие качества до 2-3 недель.
Полиэтиленовый пакет. Опять же, очищаем зелень, но мыть её не надо.
Поместите зелень в пакет так, чтобы образовался воздушная камера. Так зелень хранить можно до 1-ой недели.
Можете использовать плотную бумагу, которая не распадется при соприкосновении с влагой (не применяйте журнал-газеты, так как используемая краска для печати может быть отравительной для организма).
Опылите бумагу водой и поместите на неё очищенную зелень, обмотайте и положите в пакет. Таким способом зелень может храниться до 10 дней.