В гастрономии соус — не просто дополнение к блюду, а важный штрих, который объединяет вкусы, создаёт баланс и делает подачу завершённой. В ресторанах именно соус часто определяет характер блюда, превращая простые ингредиенты в настоящее кулинарное произведение.



Borjomi в составе соуса — это особый приём: минеральная вода придаёт ему лёгкость, делает текстуру более шелковистой, а вкус — чистым и глубоким. Особенно удачно Borjomi раскрывается в сливочных и винных соусах, подчёркивая тонкие оттенки ингредиентов и добавляя минеральную свежесть.



Она отлично подходит для соусов — именно благодаря Borjomi они обретают ту самую воздушность и изысканность, которая делает каждое блюдо завершённым.