Вернуться к шеф-повару

Печёные овощи с фаршем

Время на подготовку

60+ мин

Сложность

Средняя сложность

Калории

500+ калорий

Тип еды

Основное блюдо

Сочетается с

Borjomi лимонад с грушей

Автор рецепта

Маико Наврозашвили

Ингредиенты

порций :

смешанного фарша

125 грамм

Орех

50 грамм

Сулгун

125 грамм

Болгарский перец

0.5

Лук

0.5 головка

Баклажан

0.5 кусок

Цуккини

0.5 кусок

Чеснок

0.75 зубчик

помидоры

1 кусок

базилика

10 грамм

Растительное масло

25 миллилитр

шаг

Овощи вымойте. Помидор без кожицы, очищенный чеснок и грецкий орех смешайте в блендере. Добавьте мелко нарезанный базилик. Потушите фарш с маслом, добавьте мелко нарезанный лук. Баклажан и кабачок нарежьте длинными тонкими полосками.

шаг

Равномерно распределите фарш на баклажаны и кабачки, чтобы получилось завернуть в роллы. Закрепите их с помощью зубочисток. Заполните так всю ёмкость для выпекания. Залейте приготовленным соусом.

шаг

Поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 45 минут. За 10 минут до готовности посыпьте тёртым сыром и верните в духовку.

служить

Выньте зубочистки и наслаждайтесь блюдом в тёплом виде.

Comments