Мы не будем спамить Ваш аккаунт. Сделайте настройки во время регистрации либо сделайте это позже
Рецепт месхетинской кады
30-60 минут
Cредняя сложность
500+ Ккал
|
Ингредиенты
Порций: 1
Порций: 2
Порций: 3
Порций: 4
Порций: 5
Порций: 6
Порций: 7
Порций: 8
Порций: 9
Порций: 10
Порций: 11
Порций: 12
Порций: 13
Порций: 14
Порций: 15
Порций: 16
Порций: 17
Порций: 18
Порций: 19
Порций: 20
Для начинки кады берем:
100
100
г муки
50
50
г сливочного масла
2
2
г соли
50
50
г сахара
Тесто для кады:
1
1
кг муки
600
600
г воды
7
7
г дрожжей
10
10
г соли
Шаг 1
Растопите масло на сковороде, добавьте муку и обжарьте. Когда масса остынет, добавьте сахар и немного соли.
Шаг 2
Чтобы приготовить тесто, положите в миску муку и дрожжи, затем влейте теплую воду и замесите тесто. Когда тесто станет однородным, добавьте соль.
Шаг 3
Оставим тесто подойти на один час и разрежем на шарики желаемого размера.
Шаг 4
Оставим шарики на расстойке на 15 минут, а затем тонок раскатаем с помощью скалки. Намажем раскатанные шарики растопленным сливочным или топленным маслом, сложим в форму книжки.
Шаг 5
Потом возьмем каждую форму на руку, свернем ее рулетиком, немного приплюснем и положим в середину начинку, закроем опять этим же тестом и опять немного приплюснем.
Шаг 6
Выпекайте в духовке в течение 20 минут при температуре 220 градусов.
Шаг 7
Готовую месхетинскую каду кисточкой сверху смажем 1 взбитым яйцом.
30-60 минут
Cредняя сложность
500+ Ккал
