• Гастро-гид

    Шеф-повара

    Советы

    Рецепты

  • Borjomi с блюдами

  • RUS

Кекс из лимона и черной смородины

Кекс из лимона и черной смородины

Время на подготовку

60+ мин

Сложность

Средняя сложность

Калории

250-500 калорий

Тип еды

Десерт

 Borjomi лимонад с цитрусом
 Borjomi лимонад с цитрусом

Сочетается с

Borjomi лимонад с цитрусом

Тамар  Сордиа

Автор рецепта

Тамар Сордиа

Кекс из лимона и черной смородины

Ингредиенты

Мука

300 грамм

Разрыхлитель

10 грамм

крем сыра

70 грамм

Молоко

90 миллилитр

Сахар

270 грамм

Яйцо

3 кусок

Лимон

3 кусок

Сливочное масло

170 грамм

Клюква

шаг

droplet

1

chef

Это один из самых нежных кексов, который я когда-либо делала. Для правильного результата достаньте ингредиенты заранее, чтобы у них была общая температура. Все сухие ингредиенты соедините в чаше венчиком: мука, разрыхлитель. В кружке соедините крем-сыр и молоко. Хорошо размешайте. Натрите цедру трёх лимонов.

шаг

droplet

2

chef
Взбейте микскером сахар, масло и цедру. По одному введите все яйца. В два эт апа всыпьте сухие ингредиенты, чередуя их смесью молока и сыра. Вы должны получить гладкое приятное тесто. Голубику обваляйте в муке, это не даст ягоде оседать на дно кекса. Можно взять любые ягоды, и даже замороженные (тогда не размораживайте их). Добавьте ягоду в тесто, перемешайте лопаткой.

шаг

droplet

3

chef
Подготовьте форму размером: 25х20х7 см. Аккуратно переложите тесто. Выпекайте при 180 градусах 40-60 минут до полной готовности. Из-за наличия творожного сыра тесто получается довольно плотным, поэтому делайте всё строго по рецепту, пользуясь весами и каждый раз хорошо промешивайте тесто, после добавления каждого нового ингредиента. Готовому кексу дайте немного остыть и заверните в пленку (прямо в форме) на ночь.

служить

droplet

4

chef
Следующим утром у вас будет самый нежный и сочный кекс.

Comments

Most Recent

Навигация

  • Гастро-гид
  • Borjomi с блюдами

Ссылки

  • Стать дистрибьютором Borjomi
  • Обратная связь

Developed By Leavingstone

Developed By Leavingstone