Луковый суп

Время на подготовку

30-60 мин

Сложность

Средняя сложность

Калории

250-500 калорий

Тип еды

Стартер

Сочетается с

Минеральная вода «Borjomi»

Автор рецепта

Гиоргий Иосава

Ингредиенты

порций :

Лук

0.5 килограмм

Оливковое масло

20 миллилитр

Сливочное масло

20 грамм

Белое сухое вино

75 миллилитр

Говяжий бульон

0.5 л

багета

1 /4 Штука

сыра эмменталь

35 грамм

Лавровый лист

1 кусок

шаг

Нарежьте лук и карамелизируйте в сливочном и оливковом масле. Добавьте белое вино, бульон и лавровый лист.

шаг

Варите на медленном огне в течение 30 минут.

шаг

Нарежьте багет, посыпьте тертым сыром и поместите в духовку на 3 минуты.

служить

Подавайте с багетом.

Comments