• გასტრო გიდი

    შეფები

    რჩევები

    რეცეპტები

  • ბორჯომი კერძებთან

  • GEO

მწვანე ჰუმუსი

ფუდ ფოტოგრაფი და კულინარიული ბლოგის Foodography-ს ავტორი ნინო მეგრელიძე პროფესიით ფრანგული ენის ფილოლოგია - “8 წლის წინ შევქმენი ეს ბლოგი, ხშირად ვამბობ, რომ ჩემი მეოთხე შვილია. ხარისხიანი კონტენტის შექმნას ბევრი დრო და რესურსი სჭირდება სინამდვილეში, თუმცა ამას ყოველთვის დიდი სიხარულით ვაკეთებ, რაშიც მკითხველების პოზიტიური უკუკავშირი მეხმარება.
ხშირად მეუბნებიან, რომ ჩემი რეცეპტები ძალიან მარტივია, წაიკითხავ და ფიქრობ - ამას ხომ მეც მოვამზადებ! მართლაც ასეა, მე თვითონ ვცდილობ გავიმარტივო საქმე სამზარეულოში, დავხარჯო ნაკლები დრო, მოვიხმარო ნაკლები ჭურჭელი, რომ შემდეგ თავისუფალი დრო სხვა საყვარელი საქმეების კეთებას დავუთმო. ყველა რეცეპტი, რომელიც ბლოგზეა, რეალურად გამოცდილი, მაქსიმალურად გამარტივებული, გემრიელი და ჯანსაღია”. 
 

მწვანე ჰუმუსი

მომზადების დრო

0-30 წთ

სირთულე

მარტივი

კალორიები

250-500 კალორია

საჭმლის ტიპი

აპეტაიზერი

ნინო მეგრელიძე

რეცეპტის ავტორი

ნინო მეგრელიძე

მწვანე ჰუმუსი

ინგრედიენტები

ულუფა :

1

მოხარშული მუხუდო

37.5 გრამი

მწიფე ავოკადო

0.25 ცალი

ლიმონის წვენი

1 /4 ცალი

ზეითუნის ზეთი

0.25 სუფრის კოვზი

მარილი

0.25 მწიკვი

პილპილი

0.25 გრამი

ცოცხალი ქინძის ფოთლები

0.25 სუფრის კოვზი

საფეხური

droplet

1

chef

მუხუდო ერთი ღამით დაალბეთ წყალში, გადაწურეთ, ხელახლა დაასხით წყალი და ხარშეთ 1 საათის განმავლობაში. ან შეიძინეთ კონსერვირებული, მოხარშული მუხუდო.

საფეხური

droplet

2

chef

ჩოპერში დაატრიალეთ მოხარშული მუხუდო, ავოკადო, ლიმონის წვენი, ზეთი, მარილი, პილიპილი, და ქინძის ფოთლები. ჰუმუსი იდეალური წასახემსებელია ვარჯიშის შემდეგ, რადგან ცილებითაა მდიდარი, არაფერს დააშავებთ თუ გვიან ღამითაც მიირთმევთ.
უხდება ბოსტნეულს და უსაფუარო ლავაშს.

სერვირება

droplet

3

chef

ლავაშს წაუსვით ჰუმუსი, დაალაგეთ დაჭრილი ქათმის ფილე და ნებისმიერი ბოსტნეული რაც მოგეპოვებათ, გადაახავიეთ რულეტად და გემრიელად მიირთვით.

Comments

Most Recent

ნავიგაცია

  • გასტრო გიდი
  • ბორჯომი კერძებთან

ლინკები

  • გახდი ბორჯომის დისტრიბუტორი
  • უკუკავშირი

Developed By Leavingstone

Developed By Leavingstone