Search
Or
ქათმის გულ-ღვიძლი ვაშლით
0 - 30 Min
ადვილი
მსუბუქი
1
0-200 Kcal
ingredients
300 300 გრ. ქათმის გულ-ღვიძლი
50 50 გრ. სოიოს სოუსი
100 100 გრ. მწვანე მჟავე ვაშლი
2 2 გრ. ქინძი
2 2 გრ. ძირა
2 2 გრ. პილპილი
2 2 გრ. მარილი
step 1
ქათმის გულ-ღვიძლი გავრეცხოთ, გავასუფთაოთ ზედმეტი ძარღვებისგან, ჩავყაროთ ქვაბში, დავასხათ წყალი, ისე რომ დაიფაროს და დავდგათ საშუალო ზომის ცეცხლზე, მოვხარშოთ და შემდეგ გადავწუროთ.
step 2
ტაფა გავახუროთ საშუალო ცეცხლზე და მოხარშული გულ-ღვიძლი დავყაროთ ტაფაზე, დავუმატოთ წვრილ კუბიკებად დაჭრილი ხახვი, მოვშუშოთ, შემდეგ დავუმატოთ სუნელები და სოიოს სოუსი. ბოლოს ნავისებურ ფორმებად დაჭრილი მჟავე ვაშლი. ვშუშოთ 5 წუთი და გადმოვდგათ ცეცხლიდან.

How To Serve

კერძი სუფრასთან მივიტანოთ ცხელ მდგომარეობაში.