ქათმის გულ-ღვიძლი ვაშლით

0 - 30 Min

ადვილი

მსუბუქი

0-200 Kcal

ingredients

300 300 გრ. ქათმის გულ-ღვიძლი

50 50 მლ. სოიოს სოუსი

100 100 გრ. მწვანე მჟავე ვაშლი

2 2 გრ. ქინძი

2 2 გრ. ძირა

2 2 გრ. პილპილი

2 2 გრ. მარილი

step 1

ქათმის გულ-ღვიძლი გავრეცხოთ, გავასუფთაოთ ზედმეტი ძარღვებისგან, ჩავყაროთ ქვაბში, დავასხათ წყალი, ისე რომ დაიფაროს და დავდგათ საშუალო ზომის ცეცხლზე, მოვხარშოთ და შემდეგ გადავწუროთ.

step 2

ტაფა გავახუროთ საშუალო ცეცხლზე და მოხარშული გულ-ღვიძლი დავყაროთ ტაფაზე, დავუმატოთ წვრილ კუბიკებად დაჭრილი ხახვი, მოვშუშოთ, შემდეგ დავუმატოთ სუნელები და სოიოს სოუსი. ბოლოს ნავისებურ ფორმებად დაჭრილი მჟავე ვაშლი. ვშუშოთ 5 წუთი და გადმოვდგათ ცეცხლიდან.