Search
Or
ტარხუნის პანა კოტა
60+ Min
ადვილი
ingredients
250 250 მლ. ნაღები
250 250 მლ. რძე
4,5 4,5 გრ. ჟელატინის ფირფიტა
50 50 მლ. ტარხუნის სიროფი
60 60 გრ. ცოცხალი ტარხუნა
50 50 გრ. პიტნა
1 1 ცალი ვანილის ჩხირი
step 1
დავალბოთ ჟელატინის ფირფიტები ცივ წყალში.
step 2
გავაცხელოთ რძე, ნაღები და ტარხუნის სიროფი (არ ავადუღოთ).
step 3
გავწუროთ ჟელატინი და გავხსნათ ცხელ, რძიან მასაში. დავამატოთ დაკეპილი პიტნა, ტარხუნა და ვანილის თესლები.
step 4
გადავასხათ სასურველ ფორმებში და გავაგრილოთ მაცივარში.

How To Serve

გავაფორმოთ ტარხუნის სიროფით და პიტნის ფოთლებით.

Useful Tips

ამჯერად "ლაღიძის" ტარხუნის სიროფი გამოვიღენეთ, თუმცა მისი მომზადება სახლშიც შეგიძლიათ. 

100 გრ. ტარხუნას სჭირდება 200 გრ. შაქარი და 200 მლ. წყალი. 

დანაყეთ ტარხუნა, დაამატეთ ადუღებული წყალი და დააყოვნეთ რამდენიმე საათი. გადაწურეთ, გადაიტანეთ ქვაბში და აადუღეთ შაქართან ერთად.