Налейте подсолнечное масло на раскалённую сковороду. Добавьте шафран, тмин, сушеный кориандр и уцхо-сунели. ...
Поместите в кастрюлю говяжье сердце, лёгкие и печень, наряду с горошинами чёрного перца, зелёным перцем и лавровыми л ...
Сделайте плотное тесто только из воды и муки, примерно такой же консистенции, как тесто для хинкали. Половину теста р ...
Нарежьте лук и потушите на масле в кастрюле. Добавьте пахту и кипятите 15 минут. Приправьте солью, снимите с огня и д ...
Порежьте лук и поставьте тушить. Добавьте нарезанное мясо. Жир начнет таять, а мясо пустит сок. Через полчаса добавьт ...
Буглама - достаточно ароматное блюдо. Оно во многом похоже на чакапули. В первую очередь, надо потушить бараний ...
Это блюдо очень легко приготовить. В первую очередь, положите в кастрюлю мелко нарезанный лук, курицу и тушите в тече ...
Это блюдо - разновидность хачапури. Отличие лишь в оригинальной начинке. Для того, чтобы его приготовить, в первую оч ...
Мелко нарезаем лук. Режем курицу на равные порционные части. На разогретую сковороду вливаем растительное ...
Нарезаем лук и зелень На дно кострюли кладем слой лука Поверx него, слой мяса, а затем слой зелени. ...
Разделываем и режем копыто, разрезаем желудок на небольшие кусочки. Выкладываем в кастрюлю,заливаем водой.
Измельчаем красный перец, уцхосунели, шафран, соль и сушенную кинзу. Тудаже добавляем чеснок и продолжаем ...
Срезаем с баклажан кожицу и нарезаем каждый на 4-5 частей. Разрезаем в длину на равные части. Наливаем по ...
Готовим тесто: кладём в воду дрожжи, сахар и соль. Постепенно добавляем муку и начинаем перемешивать. Вли ...
Режем курицу на порционные куски. Солим, перчим по вкусу.
Поливаем растительным маслом. Ставим в ...
Мелко нарезаем лук и зелень, измельчаем чеснок. Добавляем говяжий и свиной фарш. Посыпаем аджикой и ...
Замачиваем фасоль в воде в течение 6-7 часов, а затем ставим вариться на медленном огне 3 часа. Мелко нар ...
Готовим тесто: в воду насыпаем дрожжи, сахар и соль. Постепенно добавляем муку и начинаем ...
1 столовую ложку соли смешиваем с водой и постепенно заливаем её в ёмкость с мукой, перемешиваем и, по ме ...
