Недавно открывшийся отель Glarros OldTown, расположенный в историческом центре столицы Калоубани, в 1 минуте ходьбы от площади Свободы, представлен на гастрономической карте Тбилиси своим рестораном, вдохновленным грузинскими и европейскими кулинарными традициями – «Gastromania». Недавно  «Гастромания» пополнилась всемирно известный Josper Grill-ем и холодильником для выдержки мяса, и отныне наших гостей будет встречать обновленное, еще более разнообразное меню с фирменными стейками и рыбой. 
«Гастромания» выходит за рамки традиционного гастрономического опыта и предлагает гостям незабываемое кулинарное приключение. Благодаря постоянному стремлению к совершенству и безграничному творческому потенциалу наш опытный шеф-повар и его кулинарная команда стоят за нашим гастрономическим опытом премиум качества. От сбалансированных ароматов до изысканной презентации, внимание шеф-повара к деталям приводит к впечатляющему гастрономическому опыту, где каждое блюдо красноречиво говорит о мастерстве кулинарной команды. 
Представленные в нашем разнообразном меню блюда, в основном, готовятся на гриле «Хоспер». Выдержанные стейк и рыба – это блюда, которые мы рекомендуем нашим гостям в первую очередь. Однако у нас также есть выбор вегетарианских и веганских блюд. 
В ближайшее время планируется расширение outlet-ов  ресторана, а именно открытое парижское кафе на улице Котэ Абхази, а также гриль-бар во внутреннем дворе гостиницы.