Мандарин растет на деревьях малого размера, которые не превышают 4-ех метров. Родиной этого уникального цитруса считается Китай, а растет он в Испании, Алжире, Франции, Японии и в странах Азии. Мандарин любит влагу, поэтому ареал его размножения находится в прибрежных зонах.

В СССР мандарин первый раз завезли из Аргентины. Самым лучшим фруктом считается, тот который весит много, несмотря на свой маленький размер. Кислые мандарины немного более приплюснутые, чем остальные. Клементины являеются более ароматными и сладкими мандаринами, а еще этот сорт хранится более 1 месяца. Да и вообще, храня мандарин, главное помнить, не дать ему высохнуть.

Состав выгляди так: 0.6-1.1% лимонной кислоты, сахара, витамины -  - А , D , К , B4, тиамин и витамин C, шкурка содержит 1-2% эфирных масел и каротин. Мандарин содержит калций, магний, железо, фосфор, натрий и калий. Его основным составом явлется вода, которой в мандаринах 85-87%.

Мандарин является диетическим продуктом, который может укрепить имуннитет и улучшить протекание жизненно важных процессов организма.
Его фитоицидные свойства выполняют функцию антимикробного средства, которое борется с грибком, вызывающего кожные заболевания. 

Из цедры мандарина делаются настойки для лечение рвоты, растройства желудка и простуды. 

Мандарин очень идет к салатам, десертам и почти ко всем видам блюд. Из него получаются очень вкусные соусы к мясным и рыбным блюдам.