Search
Or
Пасхальные блюда в Грузии


Основным компонентом стола, конечно же, является кулич и крашанки. Оба участника этого яркого дуэта дают нам неограниченные возможности для творчества. Кулич можно украсить глазурью из белого или черного шоколада. Вокруг же обвить его удивительным невесомым кружевом. 
Творожная пасха – еще одна давняя традиция праздника. Пасху можно приготовить из сухого и жирного творога, фруктов и сгущенного молока. Для этого вам понадобятся фрукты, творог и три дня терпения. Творожная пасха – настоящая жемчужина пасхального стола, поскольку придает ему снежной белизны и обеспечивает массу восторженных взглядов. 
Творожная пасха и кулич на столе украшены крашанками. А дополняет их проросшая пшеница, ждущая своего звездного часа в заранее подобранной красивой посуде. Традиция украшения крашанок давно укоренилась во многих семьях. Делается это при помощи зеленых листьев или кружева. 
Частой гостьей на пасхальном столе является жареная курица и такое национальное лакомство, как чурчхела. В убранстве пасхального стола присутствует множество оттенков красного. Упомянутая выше белоснежная творожная пасха единолично занимает свое место на этом красном празднике.

Tags

Expret Advices